Medi Blog

Τι να τρώμε τις κρύες νύχτες του χειμώνα

Bookmark and Share

Τι να τρώμε... τις κρύες νύχτες του Χειμώνα
Τις κρύες νύχτες του χειμώνα όλοι τις φαντάζεστε δίπλα στο αναμμένο τζάκι, με ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα και... διάφορα άλλα πολυθερμιδικά τρόφιμα.

Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι έτσι φτιαγμένος, έτσι ώστε σε περιόδους με χαμηλές θερμοκρασίες... να αναζήτα τροφές πλούσιες σε λιπαρά, και να καταναλώνει μεγαλύτερες ποσότητες.

Αυτό συμβαίνει γιατί το ανθρώπινο σώμα έχει πάντα μια σταθερή θερμοκρασία και έχει την τάση να την διατηρεί σταθερή, ώστε να μπορεί να ανταπεξέλθει στις δύσκολες καιρικές συνθήκες.


Γι’ αυτό τα τρόφιμα που αναζητά ο άνθρωπος το χειμώνα είναι κυρίως αυτά που περιέχουν περισσότερα λιπαρά
. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνετε μόνο τροφές που περιέχουν λίπος. Ένας οργανισμός για να είναι υγιείς και να μπορεί να αντιμετωπίσει το κρύο πρέπει να λαμβάνει και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως τις βιταμίνες (Α, E, C), καθώς και τις πρωτεΐνες.

  • - Οι βιταμίνες Α, E και C βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Τις βιταμίνες αυτές τις λαμβάνουνε από τροφές ,όπως τα πορτοκάλια, τα μήλα, τα αχλάδια, τα μανταρίνια, τα ακτινίδια τα κρεμμύδια, το σπανάκι, το πράσο, τα σπαράγγια, τον αρακά και τα όσπρια.
  • - Τα λιπαρά βοηθούν τον οργανισμό να κρατήσει σε φυσιολογικά επίπεδα την θερμοκρασία του σώματος και μας δίνουν ενέργεια. Τροφές που περιέχουν πολλά λιπαρά είναι η κρέμα γάλακτος, τα αλλαντικά , το μπέικον, και το βούτυρο. Αυτές οι τροφές όμως περιέχουν κορεσμένα λιπαρά που προκαλούν αρτηριοσκλήρυνση και πρέπει να τα αποφεύγουμε.  Μπορούμε άφοβα όμως να καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά όπως οι ξηροί καρποί ,το σησαμέλαιο, τα ψάρια όπως είναι η πέστροφα, ο σολομός, ο κολιός και οι σαρδέλες, η μαργαρίνη τα οποία περιέχουν τα Ω-3 και Ω-6 λιπαρά οξέα.
  • - Οι ζεστές σούπες και τα σουποειδή γενικά, αν συνοδεύονται και από καυτερά καρυκεύματα, όπως πιπέρι, δημιουργούν υπεραιμία που βοηθάει στην διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος στα κανονικά επίπεδα!
  • - Το αλκοόλ τώρα βοηθά αλλά σε μικρές ποσότητες ( 1 – 2 ποτηράκια κόκκινο κρασί ) γιατί σε μεγάλες ποσότητες φέρνει τα εντελώς αντίθετα αποτελέσματα ( υποθερμία κλπ!!).
  • - Οι πρωτεΐνες και συγκεκριμένα το κρέας και τα όσπρια είναι απαραίτητες τροφές για τον χειμώνα, γιατί περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος έχει αντιοξειδωτική δράση και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
  • - Οι σταφίδες και γενικά τα αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνα χουρμάδες, σύκα, βερίκοκα κλπ  επίσης βοηθούν στο να αντιμετωπίσουμε τις κρύες νύχτες του χειμώνα, όπως και η καλή συντροφιά...



Με βάση αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε τις κρύες νύχτες του χειμώνα να καταναλώσετε τροφές που και θα βοηθούν τον οργανισμό σας να διατηρείτε σε φυσιολογικά επίπεδα θερμοκρασίας... αλλά και θα φάτε τροφές οι οποίες έχουν λιγότερες θερμίδες από μία σοκολάτα ή κάποιο άλλο γλυκό ή από κάποιο φαγητό που περιέχει πολλά λιπαρά.

ΝΑΝΤΙΑ ΓΑΣΤΕΡΑΤΟΥ
ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

« Προηγούμενα
Διατροφή πριν και μετά τις γιορτές
Επόμενα »
Τα καλά νέα για τη Σοκολάτα!

Αρχείο

Μάρτιος 2016 Ιανουάριος 2016 Νοέμβριος 2015 Μάρτιος 2015 Φεβρουάριος 2015 Νοέμβριος 2014 Μάιος 2014 Απρίλιος 2014 Φεβρουάριος 2014 Νοέμβριος 2013 Μάιος 2013 Ιανουάριος 2012 Δεκέμβριος 2011 Τι να τρώμε τις κρύες νύχτες του χειμώνα - Medi Blog

Τμήμα Παχυσαρκίας

Τι είναι η Χοληστερίνη

Έξυπνα tips για τις καλοκαιρινές διακοπές

Συνταγές Μαγειρικής

Πάνω
Υλοποίηση-Υποστήριξη: Rentasite Web Services
Copyright (c) 2018 Medidiet.gr - All rights reserved